为进一步加强肉类产品质量安全监管，规范夜市肉类产品经营秩序，严厉打击肉类产品违法犯罪，切实保护消费者合法权益，维护广大群众生命健康，8月28日夜晚，鱼梁洲市场监管局抽调精干力量组成工作专班，在辖区内开展夜市食品安全集中整治行动，以强有力的监管守护夜市“烟火气”。

　　本次行动聚焦农贸市场、冷冻食品店、烧烤店、火锅店、大排档等重点场所开展，重点检查辖区主次干道烧烤店及各类小吃摊点等经营主体是否取得有效健康证明、是否明码标价、是否建立进货查验制度、是否落实索证索票及台账记录、是否存在三无、过期、变质、以次充好食品等情况，同时向夜市相关经营主体宣传食品安全相关法律法规，指导经营者建立和完善食品安全管理制度和相关台账，督促其严格落实食品安全主体责任，严把肉类产品质量安全关，做到知法守法、诚信经营。本次行动共出动执法人员14人次，现场检查路边食品流动摊贩7家，突击检查大排档、烧烤店13家，对检查发现的个别流动摊贩存星空体育app官网，在从业人员无健康证明、索证索票不全的问题，当场责令星空体育app官网，改正。

　　下一步，鱼梁洲市场监管局将持续深入推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动星空体育app官网，，加大监督检查力度，同时抓好问题整改“回头看”，进一步引导和规范夜市经营行为，着力规范辖区食品经营秩序，全力提升食品安全综合治理水平，切实解决群众身边的“关键小事”，为广大游客和辖区群众营造一个食之爽心、游之舒心的夜间消费环境。

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